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Com Chef pâtissier Fabrice Lê Nud
Nascido na cidade de Dreu, a 80 km de Paris, formou-se em pâtissier no Centro de Formation d Apprendi d Eure et Loir. Veio para o Brasil em 1989 e em 2001 montou a pâtisserie Douce France, na qual foi eleito por 5 vezes consecutivas o melhor chef pâtissier do ano em São Paulo, pela revista Gula
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