Cultura alimentar do Vale do Paraíba é tema de bate-papo no Sesc

O Sesc Taubaté recebe nesta quarta-feira, 19 de agosto, às 19h30, um bate-papo sobre Raízes do Vale: Cultura alimentar do Paraíba, com o escritor Eduardo Magno.

Na oportunidade, o escritor falará sobre o processo de formação dos hábitos e culturas ligadas à alimentação do Vale do Paraíba, tem abordado no livro “A Gastronomia do Vale do Paraíba.”

Durante a palestra acontecerão pausas para a elaboração de um cural com calda de goiaba e um cuscuz, pratos típicos citados no livro, que ao final os participantes poderão degustar. As receitas serão preparadas pelo técnico em gastronomia Luiz Mário Silva Jr.

O evento tem entrada gratuita. Os interessados devem fazer inscrição prévia na central de atendimento do Sesc Taubaté, que está localizado na Av. Milton de Alvarenga Peixoto, 1264, Esplanada Santa Terezinha.