Pensando nos preparativos para o natal, que acontece daqui pouco mais de dois meses, o Senac Taubaté está com inscrições abertas para o curso de Panetones.
Um dos maiores símbolos do natal, os panetones vão desde os com recheios com frutas secas e gotas de chocolate, até os com mousses e trufas. As inscrições podem ser feitas no site do Senac.
Na formação, o aluno aprenderá a desenvolver técnicas de fermentação, cocção e preparo essenciais para a produção de um panetone, além de conhecer todas as etapas do preparo, incluindo recheios e coberturas, métodos de conservação e embalagem.
O curso possui carga horária de 20 horas. As aulas terão início em 11 de outubro e seguem até 8 de novembro, das 18h às 22h, às quintas-feiras.
A unidade do Senac em Taubaté está localizada na Rua Nelson Freire Campello, nº 202, Jardim Eulália.
