Produtos da ceia de Natal apresentam alta no Vale do Paraíba

O aumento no preço da cesta básica nos últimos meses foi acompanhado também pelos produtos tradicionais da ceia de Natal. Isso é o que revela a pesquisa do Nupes (Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais) da Unitau (Universidade de Taubaté).

A pesquisa trouxe os preços médios de seis produtos: peru, tender, chester, uvas passas, panetone e nozes. Para comprar todos eles em 2020, o consumidor gastava, em média, R$ 186,95. Em 2021 esse preço saltou para R$ 211,43.

Entre os produtos, chama atenção o aumento do preço do quilo do chester, que subiu 33%, passando de R$ 20,19 para R$ 26,91.  Outro aumento acima da inflação acumulada no período, de 10,75%, foi o do preço do quilo do peru, que passou de R$ 21,75 para R$ 25,71.

O chester também é o produto com maior variação de preço médio nas cidades que receberam a pesquisa. O menor preço foi registrado em Taubaté, com média de R$ 24,90%, e o maior em Campos do Jordão, com média de R$ 28,88%.

Segundo os pesquisadores, o aumento dos custos de produção e o aumento de exportação de aves, são alguns dos indicadores para as elevações dos preços dos produtos pesquisados.