Após a operação ‘Carne Fraca’, realizada pela Polícia Federal na última semana, a Secretaria de Educação de São Paulo suspendeu, temporariamente, o consumo de carne na merenda oferecida pelas cinco mil escolas da rede estadual paulista aos alunos.
A operação da PF apontou fraude na liberação de licenças e fiscalização irregular de frigoríficos no país.
As escolas foram orientadas a suspender uma lista de oito alimentos, entre congelados e estocáveis, da merenda. As carnes bovinas, salsicha e peito de frango serão substituídos por alimentos como sardinha, atum enlatado, ovos, legumes, feijão e molhos.
Operação Carne Fraca
Deflagrada pela PF na última sexta-feira, a operação Carne Fraca é a maior da história e revelou que empresas do setor alimentício são acusadas de adulterar a carne vendida no mercado interno e externo.
A investigação da Polícia Federal ainda revelou um esquema de propinas dados pelos frigoríficos a fiscais do Ministério da Agricultura, que recebiam dinheiro para afrouxar a fiscalização e liberar a comercialização de carne vencida e adulterada.
